Barthélemy 2010 - Château Le Puy
RVF Dégustation de Prestige Décembre 2017 : " Une grande puissance, des notes d'encens et de romarin parent un fruit profondément confit, mais toujours irrigué par la fraîcheur du sol. Cohérence, vigueur, en devenir. Fil conducteur d'une acidité traçante qui sied admirablement a l'intensité du millésime."
17/20
Depuis 1610, la famille Amoreau dirige ce beau domaine de la rive droite avec une indépendance d’esprit qui force l’admiration. Aujourd’hui, Jean-Pierre Amoreau et son fils Pascal produisent de superbes vins, sans pesticides, sans herbicides, sans souffre, selon les principes de la biodynamie et de la culture biologique. Les résultats obtenus sont spectaculaires ; Les vins du domaine sont tous empreints d’une grande intensité aromatique et d’un toucher de bouche des plus soyeux. Laissez-vous séduire par ce domaine unique et son approche si personnelle des grands terroirs bordelais.
Fiche technique
- Domaine
- Château Le Puy
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Bordeaux Côtes de Francs
- Millésime
- 2010
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 85% de merlot et de 15% de cabernet sauvignon
- Durée de conservation
- 15-20 ans
- Boire à partir de
- Maintenant
- Œil
- Robe pourpre profond.
- Nez
- Son nez se développe comme une déclinaison d’arômes de panier de raisins biens mûrs.
- Bouche
- D’une grande richesse la bouche exprime la complexité d’une structure profonde et soyeuse à la fois.
- Ouvrir
- Ouvrir 3 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Degré en alcool
- 13,5
- Sols
- Socle calcaire
- Viticulture
- culture Bio et Bio-dynamique, certifiée
- Vinification
- Vinification sans soufre
- Elevage
- Élevage en futs, âgés de plusieurs années.