Château Le Puy
RVF Dégustation de Prestige Décembre 2017 : " Une grande puissance, des notes d'encens et de romarin parent un fruit profondément confit, mais toujours irrigué par la fraîcheur du sol. Cohérence, vigueur, en devenir....
Château Le Puy - Emilien 2011
La cuvée Emilien 2011 s’ouvre sur de belles notes de fruits noirs bien mûrs. La bouche d’une grande souplesse se montre également très charnue grâce à une structure tannique fine et soyeuse. L’ensemble est très charmeur, avec une franchise des aromes surprenante et un coté déjà très mature. Voila un superbe Bordeaux qui fait la part belle aux fruits et non à l’élevage.
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Depuis 1610, la famille Amoreau dirige ce beau domaine de la rive droite avec une indépendance d’esprit qui force l’admiration. Aujourd’hui, Jean-Pierre Amoreau et son fils Pascal produisent de superbes vins, sans pesticides, sans herbicides, sans souffre, selon les principes de la biodynamie et de la culture biologique. Les résultats obtenus sont spectaculaires ; Les vins du domaine sont tous empreints d’une grande intensité aromatique et d’un toucher de bouche des plus soyeux. Laissez-vous séduire par ce domaine unique et son approche si personnelle des grands terroirs bordelais.
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Bordeaux Côtes de Francs
- Millésime
- 2011
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 85% de merlot, 14% de cabernet sauvignon et 1% carménère
- Durée de conservation
- 10 ans
- Boire à partir de
- Maintenant
- Œil
- Sa robe est d’un rouge intense, avec des reflets cassis, elle est limpide et brillante.
- Nez
- Son nez, complexe et profond, nous amène sur des notes de cacao grillé de fruits rouges bien mûrs.
- Bouche
- Sa bouche est fraiche, avec des tanins élégants présents sans excès. Sa fin de bouche est suave.
- Ouvrir
- Ouvrir 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Degré en alcool
- 13,5
- Sols
- Socle calcaire
- Viticulture
- Vin certifié Bio
- Vinification
- Vinification sans soufre
- Elevage
- Élevage en futs, âgés de plusieurs années.
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