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Château La Gaffelière 2015
Un Grand Cru d'exception sur un millésime historique !
Une bouteille qui fera date dans l'histoire déjà longue de Saint-Emilion de grande classe.
19/20 RVF : " 2015 est une éclatante réussite qui couronne le réveil actuel du château, alliant profondeur de texture, raffinement de la structure et distinction des arômes, à la limite touchante de la décadence."
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RVF
19/20
19/20
B & Desseauve
18.5/20
18.5/20
Robert Parker
94/100
94/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château La Gaffelière
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion Grand Cru
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 75% Merlot et 25% Cabernet Franc
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2035
- Ouvrir
- 2 heure avant le service
- Servir
- 18°C
- Degré en alcool
- 14.5%
- Sols
- plateau calcaire, côte argilo-calcaire, pied de côte plus silicieux - Exposition plein sud
- Âge des Vignes
- 28 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vinification parcellaire en cuves inox thermo-régulées remplies par gravité.
Fermentation alcoolique avec remontages et pigeages. Fermentation malolactique en cuves (75%) et barriques (25%)
- Elevage
- 15 mois en barriques dont 50% en barriques neuves (chêne français).
- Production
- 22 hectares
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