E.Guigal
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Saint-Emilion - Château Fombrauge 2016
Superbe Saint-Emilion gorgé de fruits mûrs et d'épices douces.
17/20 B&D : " Généreux, séveux, profond et long, une grande intensité et du fond. "
92/100 R.Parker - Wine Advocate : " De couleur grenat pourpre moyen, le Fombrauge 2016 dégage des notes de kirsch vif, de cerise noire cuite et de prune chaude, ainsi que des touches de pot-pourri, de boîte à cigares et de garrigue. Mi-corsé à corsé, il remplit la bouche de délicieuses confitures de fruits rouges et noirs, structurées par des tanins veloutés et se terminant sur une longueur fantastique. "
Cagnotte : 2%
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B & Desseauve
17.5/20
17.5/20
Wine Spectator
92/100
92/100
Robert Parker
92/100
92/100
Jancis Robinson
17/20
17/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Fombrauge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion Grand Cru
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 95% Merlot, 5% Cabernet Franc
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- 30 ans
- Vinification
- Macération pré fermentaire de 4 à 8 jours à 8°C. Pigeages entièrement manuels. Durée de macération : Merlot de 28 à 32 jours, les Cabernets de 26 à 28 jours.
- Elevage
- Elevage de 18 mois: 45% en barriques neuves, 45 % en barriques d’un vin, 10% en cuves béton dernière génération
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