Château Duplessis, Moulis Cru Bourgeois 2009

carton de 6 bouteilles 75cl

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Robe profonde, limpide, aux reflets violacés. Nez très fruité : griottes, peaux de cassis ; poivré, sucré (sucre glace). La bouche est ronde, les tannins sont bien présents et participent à l’harmonie globale du vin. Les arômes de fruits se retrouvent en bouche. La finale est persistante et fraiche.Il peut être conservé une dizaine d’années.

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Notes et récompenses :

Parker : 89/100
WA / WS : 89/100
Gault & Millau : 14/20
Decanter : 15,5/20

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Domaine :

La légende attribut cet ancien pavillon de chasse à Armand du Plessis, neveu du cardinal de Richelieu. En 1830, Monsieur Fabre lègue le domaine à son fils Pierre. En 1861, ce dernier partage le vignoble entre son fils Pierre Léon (qui devient propriétaire de Duplessis Fabre) et sa fille, Madame Hauchecorne (héritière du Haut-Vignoble qui deviendra Duplessis-Hauchecorne). La propriété reste dans la famille Hauchecorne jusqu'en 1924, date à laquelle elle est vendue à M. Delors, courtier en vins. Le domaine est classé Cru Bourgeois Supérieur en 1932. En 1960, un groupe d'actionnaires acquiert le domaine. Lucien Lurton devient majoritaire en 1983. Lors du partage familial en 1992, sa fille Marie-Laure Lurton, en prend la direction.

 
Fiche technique
Millésime 2009
Appellation Moulis en Médoc
Région Bordeaux
Couleur Vin rouge
Cépage Cabernet Sauvignon :12% Merlot : 79,2% Cabernet Franc : 7,6% Petit Verdot : 1,2%
Sols Situé sur l’appellation Moulis, le domaine s’étend sur 18 hectares. Le terroir argilo-sableux et argilo-marneux repose sur un socle calcaire fissuré assurant un bon drainage naturel.
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Vendanges manuelles. Durée de macération de 18 jours en moyenne adaptée aux parcelles (minimum 13 jours maximum 22 jours). Élevage en barriques pendant 12 mois selon les millésimes, avec 25 % de bois neuf et en cuve pendant 6 mois.
Elevage Élevage en barrique pendant 12 mois (25% de bois neuf)
Degré en alcool 13°
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2019 - 2020
Durée de conservation 5 - 6 ans
Servir 17°
Accord mets-vins Viandes rouges, gibiers, terrines de viande, mais aussi des plats plus épicés comme le Curry d’agneau.

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