Des cépages inattendus dans cette région s’épanouissent sous la bienveillance protectrice d’une forêt de pins, un sol frais assemblé de graves et de sables, ces empreintes du temps, abritent Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier et une touche délicate de Gros Manseng.
Cépage atypique, le Viognier produit des vins blancs racés et très parfumés. Ses arômes fruités entremêlés aux épices sont l’empreinte de sa complexité. Les vins issus de Chardonnay sont des vins amples. Sa couleur dorée, signature de son élégance, et ses arômes fins et fruités s’expriment sur des arômes de fleurs blanches. La délicatesse du Sauvignon Blanc apporte équilibre et finesse. Et enfin, le Gros Manseng apporte vivacité, acidité et fraîcheur qui présage à la dégustation une longueur harmonieuse.
Cagnotte : 2%
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