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Les Vérillats 2016 - Château du Moulin à Vent

Sur ce climat Vérillats, le Moulin à Vent prend une autre dimension...

Wine Advocate : "Ce Moulin-à-Vent Les Vérillats 2016 se déploie dans le verre avec des notes de prune, de fruits épicés et de chêne neuf. En bouche, le vin est moyennement corsé, avec des tanins fondus, une concentration et une acidité dignes de mention, se terminant par une finale boisée."

Cagnotte : 2.5%

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B & Desseauve
B & Desseauve
16.5/20
Jancis Robinson
Jancis Robinson
17/20
RVF
RVF
16.5/20
Description

17/20 Jancis Robinson

90/100 James Suckling

16.5/20 B&D

16.5/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château du Moulin à Vent
Région
Beaujolais
Appellation
Moulin à Vent
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay
Boire à partir de
2020
Boire avant
2026
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Degré en alcool
13%
Sols
couche sablonneuse peu profonde,
Âge des Vignes
65 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Remontage pendant les préfermentaires à froid et en fin de fermentation pour apporter de la finesse et de la rondeur. Pigeage au début de la fermentation
Elevage
12 mois en fûts et 6 mois en cuve inox
Rendement
30 hl/ha
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