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Couvent des Thorins 2016 - Château du Moulin à Vent

La cuvée Couvent des Thorins est un très joli Moulin à Vent qui sur le beau millésime 2016 se montre superbement fruité et d’une grande finesse aromatique.

On retrouve ce joli fruit en bouche, adossé à une très fine structure aux tannins croquants.

B&D : " Nez très engageant. Bouche pulpeuse, sur la griottte. finale rafraîchissante..."

Cagnotte : 2.5%

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Robert Parker
Robert Parker
90/100
B & Desseauve
B & Desseauve
15/20
Description

Voilà un vin gourmand à déguster dans la fraîcheur de ses jeunes années.

15/20 B&D

90/100 Wine Advocate : Notes of pomegranate, raspberry and plum introduce the 2016 Moulin-à-Vent Couvent des Thorins, a medium-bodied, open-knit and mouthwateringly saline wine with tangy acids, fine tannins and an open-knit, rounded profile. Matured almost entirely in tank and consequently unmarked by the oak influence that inflects the domaine's grander bottlings, its purity and transparency

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château du Moulin à Vent
Région
Beaujolais
Appellation
Moulin à Vent
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2021
Ouvrir
au moment du service
Servir
16°C
Sols
Sols granitiques et sous-sols riches en manganèse
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
macération semi carbonique durant neuf à douze jours.
Elevage
en foudres et cuves inox durant neuf mois.
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