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Haut-Médoc - Château Doyac 2018
94/100 Terre de Vins : " Le premier nez est timide avant de devenir intense en fruits noirs et profonds. L'attaque est éclatante et précise à la fois, la pureté de la grosse cerise noire est maitrisée avec une structure tannique soyeuse et contenue. "
Cagnotte : 2%
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Decanter
92/100
92/100
Jancis Robinson
16/20
16/20
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Doyac
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Haut-Médoc
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 80% merlot et 20% cabernet sauvignon
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- en cuves en acier inoxydable thermo-régulées, dans un cuvier qui communique avec le chai à barriques.
- Elevage
- 12 mois en barriques, renouvellement des barriques à 25 % chaque année
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