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Haut-Médoc - Château Doyac 2018

94/100 Terre de Vins : " Le premier nez est timide avant de devenir intense en fruits noirs et profonds. L'attaque est éclatante et précise à la fois, la pureté de la grosse cerise noire est maitrisée avec une structure tannique soyeuse et contenue. "

Cagnotte : 2%

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Decanter
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92/100
Jancis Robinson
Jancis Robinson
16/20
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Doyac
Région
Bordeaux
Appellation
Haut-Médoc
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
80% merlot et 20% cabernet sauvignon
Boire à partir de
2022
Ouvrir
1 à 2 heures avant le service
Servir
17°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
en cuves en acier inoxydable thermo-régulées, dans un cuvier qui communique avec le chai à barriques.
Elevage
12 mois en barriques, renouvellement des barriques à 25 % chaque année
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