Château Doisy-Daëne 2016

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

96/100 - Bettane & Desseauve : "Précis, généreux dans sa liqueur, avec la fraîcheur propre au millésime, Barsac très classique."


18-18.5/20 RVF : "Nez fin et élégant. Ce 2016 est doté d'une belle matière qui ne manque pas de richesse. Ici, la liqueur apporte du fond et de la puissance, elle est contrebalancée par la vivacité naturelle du terroir de Barsac et son fruit d'une grande pureté. "

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Fiche technique
Primeurs Primeurs 2016 : livraison à partir de mai 2019. Prix exprimés et à régler en hors taxes. TVA (taux en vigueur à la date d'expédition de la commande) et frais d’expédition facturés et à régler à la date d’expédition. Cagnotte non-applicable aux Primeurs.
Domaine Château Doisy Daëne
Région Bordeaux
Appellation Barsac Sauternes
Millésime 2016
Couleur Vin blanc
Cépage 93 % Sémillon - 7 % Sauvignon Blanc
Type Doux
Sols Une mince couche de sables argileux "les sables rouges du barsacais" recouvre le sous-sol calcaire.
Vinification Extraits par des pressurages lents, les moûts à la fois purs et riches fermentent dans des barriques de chêne renouvelées par quart.
Elevage 10 mois en barrique, suivi de 9 mois d'élevage en cuve inox avant la mise en bouteille.

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