Château Doisy-Daëne 2016

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

96/100 - Bettane & Desseauve : "Précis, généreux dans sa liqueur, avec la fraîcheur propre au millésime, Barsac très classique."


18-18.5/20 RVF : "Nez fin et élégant. Ce 2016 est doté d'une belle matière qui ne manque pas de richesse. Ici, la liqueur apporte du fond et de la puissance, elle est contrebalancée par la vivacité naturelle du terroir de Barsac et son fruit d'une grande pureté. "

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Fiche technique
PrimeursPrimeurs 2016 : livraison à partir de mai 2019. Prix exprimés et à régler en hors taxes. TVA (taux en vigueur à la date d'expédition de la commande) et frais d’expédition facturés et à régler à la date d’expédition. Cagnotte non-applicable aux Primeurs.
DomaineChâteau Doisy Daëne
RégionBordeaux
AppellationBarsac Sauternes
Millésime2016
CouleurVin blanc
Cépage93 % Sémillon - 7 % Sauvignon Blanc
TypeDoux
SolsUne mince couche de sables argileux "les sables rouges du barsacais" recouvre le sous-sol calcaire.
VinificationExtraits par des pressurages lents, les moûts à la fois purs et riches fermentent dans des barriques de chêne renouvelées par quart.
Elevage10 mois en barrique, suivi de 9 mois d'élevage en cuve inox avant la mise en bouteille.

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