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Syrah "Les Jacques" 2020 - Château des Jacques - IGP Comtés Rhodaniens rouge

2020 n'est que le troisième millésimes de cette nouvelle cuvée signée du Château des Jacques et la réussite est évidente !

Issue de jeunes vignes de Syrah plantées sur les terroirs garantiques des terroirs de La Roche et Rochegrès, cette cuvée de Syrah "Les Jacques", se montre intensément fruitée et d'une gourmandise folle.

Un vrai vin de plaisir et de partage !

Un mot du Domaine : " LA SYRAH NE REMPLACE PAS LE GAMAY Toutefois, l'évolution du climat, et notamment de la sécheresse depuis 20 ans, nous a amenés à engager une vraie réflexion sur le comportement du Gamay dans les conditions extrêmes que représentent désormais les sables granitiques beaujolais. Dans ce cadre, il nous a paru intéressant de faire un parallèle avec la Syrah, habituée des terroirs volcaniques et du manque d'eau en nord vallée du Rhône. "

Cagnotte : 2%

15,30 € TTC
Rupture de stock
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château des Jacques
Région
Beaujolais
Appellation
IGP Comtés Rhodaniens
Millésime
2020
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Accord mets-vins
Une assiette de charcuterie, un barbecue, un pique-nique...
Boire à partir de
2023
Boire avant
2026
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Terroirs granitiques
Âge des Vignes
Vignes plantées en 2015
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
La macération est d'environ deux semaines, avec un tiers de grappes entières.
Elevage
10 mois en fût dont la moitié neufs et le reste en fûts d'un et deux vins.
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