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Morgon 2016 - Château des Jacques - Morgon

Un très joli Morgon 2016 qui commence à se dévoiler et révèle son caractère charnu et gourmand.

Puissants et musclés, les tanins gardent la souplesse caractéristique du Gamay. Sa profondeur et ses arômes de violette le prédisposent à s'accorder avec des mets de caractère.

RVF : " Habillée par des boisés fins et harmonieux, la gamme, d'une rare homogénéité témoigne d'une gestion de la maturité qui frôle la perfection pour un millésime grêlé. Le Morgon issu d'assemblage "morgonne déjà". "

B&D : " Fruits gourmands, cassis, cerise noire, épices. Boisé très judicieux. Bouche onctueuse, jolis tannins, assez souples. Style en dentelle parfaitement réussi ! "

Cagnotte : 2%

13,80 € TTC
Rupture de stock
B & Desseauve
B & Desseauve
15.5/20
RVF
RVF
15/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château des Jacques
Région
Beaujolais
Appellation
Morgon
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay
Boire à partir de
2022
Boire avant
2026
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
15-16°C
Degré en alcool
13.5%
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Ramassés à la main en caissettes, triés et souvent égrappés, les raisins macèrent lentement durant trois à quatre semaines. Des pigeages ou remontages ponctuent la fermentation, selon la nature du millésime.
Elevage
Les vins sont élevés durant 10 mois, en fûts de chêne de 1 et 2 ans
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