Clos de Loyse 2014 - Château des Jacques

1 bouteille 75cl

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Riche et très expressif, le clos de Loyse se présente comme un superbe blanc bourguignon aux fines notes fruitées et boisées. La bouche est vive et savoureuse avec un beau volume et une belle tension jusqu’en finale. Le Château des Jacques signe là un très joli blanc à l’élégance et la finesse toute bourguignonne.

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Propriété de la maison Louis Jadot depuis 1996, le Château des Jacques est sans conteste le plus prestigieux représentant de la région et la locomotive du renouveau des crus du Beaujolais. Le traitement haut de gamme de toutes ses cuvées et les choix d’une vinification à la bourguignonne ont conduit les vins du Château à un niveau qualitatif rarement atteint. Il faut avoir gouté à maturité ses Morgon Côte du Py et ses différentes cuvées de Moulin à Vent pour comprendre le travail énorme réalisé par Guillaume de Castelnau et son équipe  et l’immense potentiel de ces terroirs, travaillés avec respect et passion.

 
Fiche technique
Domaine Château des Jacques
Millésime 2014
Appellation Bourgogne
Région Beaujolais
Couleur Vin blanc
Cépage Chardonnay
Sols Sol granitique du sud de la Bourgogne.
Vinification Ramassé en caissettes, le raisin est pressé immédiatement. La vinification est effectuée en fûts.
Elevage Elevé sur lies fines, il est batonné régulièrement. 50% des fûts d'Allier, utilisés pour son élevage, sont neufs.
Degré en alcool 13%
Œil Robe jaune profond
Nez Un nez de fruits jaunes avec quelques notes grillées.
Bouche Ronde et de belle ampleur.
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2019
Ouvrir Au moment du service.
Servir 12°C
Accord mets-vins Terrines, poissons de rivière, fromages de chèvres ou tout simplement en apéritif.

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