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Clos de Loyse 2014 - Château des Jacques

Très jolie cuvée de Chardonnay signée du Château des Jacques.

Le nez est fruitée et la bouche suave, tenue par une fine tension jusqu'en finale.

Un blanc à ouvrir en toutes occasions.

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Description

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Propriété de la maison Louis Jadot depuis 1996, le Château des Jacques est sans conteste le plus prestigieux représentant de la région et la locomotive du renouveau des crus du Beaujolais. Le traitement haut de gamme de toutes ses cuvées et les choix d’une vinification à la bourguignonne ont conduit les vins du Château à un niveau qualitatif rarement atteint. Il faut avoir gouté à maturité ses Morgon Côte du Py et ses différentes cuvées de Moulin à Vent pour comprendre le travail énorme réalisé par Guillaume de Castelnau et son équipe  et l’immense potentiel de ces terroirs, travaillés avec respect et passion.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château des Jacques
Région
Beaujolais
Appellation
Bourgogne
Millésime
2014
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Accord mets-vins
Terrines, poissons de rivière, fromages de chèvres ou tout simplement en apéritif.
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2019
Œil
Robe jaune profond
Nez
Un nez de fruits jaunes avec quelques notes grillées.
Bouche
Ronde et de belle ampleur.
Ouvrir
Au moment du service.
Servir
12°C
Degré en alcool
13%
Sols
Sol granitique du sud de la Bourgogne.
Vinification
Ramassé en caissettes, le raisin est pressé immédiatement. La vinification est effectuée en fûts.
Elevage
Elevé sur lies fines, il est batonné régulièrement. 50% des fûts d'Allier, utilisés pour son élevage, sont neufs.
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