Magnifique réussite pour ce Fleurie 2018 signé du Château des Bachelards.
Sur ce beau millésime solaire, la maturité est bien là et parfaitement équilibrée par une fine trame acidulée et une grande élégance aromatique.
L'ensemble est déjà délicieux et saura évoluer avec bonheur sur une bonne dizaine d'années au moins.
Une bouteille que les amateurs de grands Beaujolais doivent avoir en cave !
91/100 RVF : " En 2018, la robe est grenat avec des arômes d’une grande élégance de pivoine et d’une pointe de violette et d’une grande longueur. En bouche, l’attaque est fraîche et soyeuse, d’une grande distinction, l’ensemble paraît de demi-corps, mais avec une étonnante persistance et beaucoup de densité. La finale est éblouissante de pureté et de fraîcheur. Un vin qui possède de la classe et de la grâce. Il est prêt à être dégusté, et il se gardera sans problème plus de vingt ans. Il est typé Fleurie version chic de part son extrême finesse et élégance. "
96/100 James Suckling : " Bienvenue dans les profondeurs délicieuses du Beaujolais contemporain! Nez étonnant de fleurs d’été, de fruits rouges et noirs très fins avec la plus légère pointe d’épices. C’est à la fois si profond et délicat, la concentration sérieuse mariée à une merveilleuse fraîcheur. Des tanins vraiment fins donnent à la longue finale une sensation de velours patiné. "
Cagnotte : 2%
Fiche technique
- Domaine
- Domaine des Bachelards
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Fleurie
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 15-16°C
- Sols
- Roche mère de granite rose
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Eraflage total, vinification en cuve béton brute, macération de 28 jours. pas de macération carbonique, ni semi-carbonique.
- Elevage
- 20 mois en foudres et en demi-muids
- Rendement
- 25 hl/ha
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