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Saumur-Champigny "Vieilles Vignes" 2018 - Château de Villeneuve

Trois parcelles de cabernets de 65 et 85 ans entrent dans cette cuvée Vieilles Vignes, élevée 14 mois en barriques de plusieurs vins afin que l'élevage ne soit pas trop marqué.

On remarque la grande maturité du millésime, avec toujours cette belle qualité de tanins et ce remarquable équilibre.

Un grand potentiel est assuré et cette cuvée splendide vous régalera sur la prochaine décennie.

94/100 RVF : " La définition minérale du tuffeau va naturellement plus loin avec les Vieilles Vignes, doté d'un réel soyeux de tanins."

17/20 B&D : " Fruit plein de vitalité se mêlant de belle façon aux accents floraux; le velouté du tannin déroule une trame longue et raffinée; c'est déjà très bon."

Cagnotte : 2%

17,90 € TTC
Rupture de stock
RVF
RVF
94/100
B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
Description

17/20 B&D

16.5/20 RVF :  "Un cabernet bien mûr, haut en couleur, doté de fines notes de graphite. Hautement civilisé par son élevage en foudre, élancé, plein et voluptueux, il vieillira admirablement."

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château de Villeneuve
Région
Val de Loire
Appellation
Saumur-Champigny
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Accord mets-vins
A déguster sur des viandes rouges ou plats en sauces
Boire à partir de
2021
Boire avant
2028
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Argilo-calcaire du turonien.
Âge des Vignes
65 à 85 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
30 jours à une température de 25 ° en cuves tronconiques de 40 hectolitres.
Elevage
14 mois en cuves tronconiques de 40 hl et tonnes de 500 litres
Production
35Hl/Ha
Avis Vérifiés(1)
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Eric L. publié le 16/03/2021 suite à une commande du 24/02/2021

5/5

Première bouteille dégustée trop jeune, mais c'est déjà superbe. La matière est riche et suave et le potentiel parait énorme. Les autres attendrons encore quelques temps en cave.

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