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Pouilly Fumé "Mademoiselle de T" 2021 - Château de Tracy
Très joli Pouilly Fumé signé du Château de Tracy.
Premier nez intense. Se distinguent des notes de fruit de la passion, de goyave, de poivre frais, toutes liées par des senteurs de jus de citron.
On trouve en bouche une belle ampleur dès l'attaque, accompagnée d'arômes de litchi, de rose et de fruits de la passion, s'enroulant finement autour d'une trame fraîche et ciselée, qui gagne en intensité sur la finale.
La longueur texturée sur le zeste de pamplemousse ponctue la bouche.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château de Tracy
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Pouilly Fumé
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Sauvignon
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 11°C
- Sols
- Sables, Silex et roche Kimméridgienne
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- 600 hl en cuve béton et inox
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