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FAV 2021 - Saumur Brut Blanc - Château de Targé - (Lot de 6 bouteilles)
Ce Brut façon Crémant est un assemblage tout en fraîcheur et en élégance de Chenin Blanc, qui apporte ses arômes et sa tension sur la longueur, et de Cabernet Franc, qui participe avec son entrée en bouche de fruits frais et sa rondeur.
L'ensemble se montre frais et aérien, avec une fine bulle gourmande.
Une très belle cuvée qui fera le bonheur de vos futurs apéritifs.
Cagnotte : 2%
FAV 2021 - LOT DE 6 BOUTEILLES !
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6 bouteilles 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château de Targé
- Région
- Loire
- Appellation
- Saumur Blanc
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 70% Chenin, 30% Cabernet Franc
- Type
- Brut
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 9°C
- Degré en alcool
- 12.5%
- Sols
- Argilo-calcaires sur tuffeau
- Viticulture
- Sols travaillés et enherbés, utilisation de compostnaturel
- Vinification
- Pressurage pneumatique direct, lent et doux afin de ne pas extraire d'amertume, et fermentation et malo faite en cuve avant entonnage
- Elevage
- le vin est élevé en fûts de 3 à 5 vins pour acquérirun peu de velouté sans apporter de notes boisées. Le tirage se fait au printemps, suivi d’un repos sur lattes pendant deux ans et demi à trois ans.
- Production
- 1.5 ha
- Rendement
- 35 à 45 hl/ha
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