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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Targé
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 100% Cabernet Franc
- Boire à partir de
- 2017
- Boire avant
- 2020
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Argilo-calcaires sur tuffeau, pierre sédimentaire du Turonien
- Viticulture
- Labels Agriculture Durable Terra Vitis et HVE - Haute Valeur Environnementale
- Vinification
- Les raisins sont mis dans des cuves inox thermorégulées pour une macération à froid, puis une fermentation contrôlée.
- Elevage
- En cuve inox, pour une mise en bouteille l'été suivant.
- Production
- 60 000 bouteilles par an
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