Château Pibarnon 2015
Issu d'un grand millésime solaire, Pibarnon 2015 se montre mûr et racé et armé pour une longue garde.
Un vin magnifique, parfait miroir d'un terroir exceptionnel et d'un grand savoir-faire.
16.5/20 B&D : " Cultivé, son toucher léger reste ancré gracieusement. Frais, élégant, cet exercice de style rend aussi bien hommage au mourvèdre qu'à l'appellation. Avec une telle jeunesse on adorera suivre son évolution dans le temps."
16.5/20 RVF : " Le 2015 est taillé pour la garde, avec des matières élégamment élevées en foudres pour livrer une version civilisée d'un beau Bandol."
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Pibarnon
- Région
- Provence
- Appellation
- Bandol
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Mouvèdre 90%, Grenache 10%
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2031
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 17°C
- Sols
- Sol triasique ancien, caractérisé par un taux de calcaire très élevé.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- La fermentation est suivie d'une très LONGUE CUVAISON (environ 3 semaines) avant écoulage.
- Elevage
- En foudres de chêne pendant 20 mois.
- Production
- 25 ha
- Rendement
- 34 hl/ha