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Château Pibarnon 2015

Issu d'un grand millésime solaire, Pibarnon 2015 se montre mûr et racé et armé pour une longue garde.

Un vin magnifique, parfait miroir d'un terroir exceptionnel et d'un grand savoir-faire.

16.5/20 B&D : " Cultivé, son toucher léger reste ancré gracieusement. Frais, élégant, cet exercice de style rend aussi bien hommage au mourvèdre qu'à l'appellation. Avec une telle jeunesse on adorera suivre son évolution dans le temps."

16.5/20 RVF : " Le 2015 est taillé pour la garde, avec des matières élégamment élevées en foudres pour livrer une version civilisée d'un beau Bandol."

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Pibarnon
Région
Provence
Appellation
Bandol
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
Mouvèdre 90%, Grenache 10%
Boire à partir de
2021
Boire avant
2031
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
17°C
Sols
Sol triasique ancien, caractérisé par un taux de calcaire très élevé.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
La fermentation est suivie d'une très LONGUE CUVAISON (environ 3 semaines) avant écoulage.
Elevage
En foudres de chêne pendant 20 mois.
Production
25 ha
Rendement
34 hl/ha
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