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Lirac Baron Louis 2014 - Château de Montfaucon

B&D : " Un vin souple et harmonieux, tout en fruits et en délicatesse."

R. Parker : " le Lirac Baron Louis 2014 est velouté et prêt à boire maintenant mais capable de vieillir jusqu'en 2025. De généreuses notes de garrigue et d'épices confèrent aux cerises noires de ce vin une touche salée bienvenue, en terminant par quelques tanins fins."

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Robert Parker
Robert Parker
90/100
Wine Spectator
Wine Spectator
91/100
Description

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Montfaucon
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Lirac
Millésime
2014
Couleur
Vin rouge
Cépage
50% Grenache, 15% Syrah, 15% Cinsault, 10%Carignan, 10% Mourvèdre.
Accord mets-vins
Tajine d’agneau aux fruits secs, Magret de canard aux pêches rôties
Boire à partir de
2019
Boire avant
2024
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Sols
Sol de galets roulés et d’éboulis calcaires sur solsablo-limoneux .
Âge des Vignes
très vieilles vignes, certaines centenaires
Viticulture
Bio non revendiquée
Vinification
Vendanges manuelles et éraflage total.Fermentation de 6 à 8 jours suivie d’unemacération post fermentaire, soit une cuvaisontotale de 12-20 jours.
Elevage
70% de l’assemblage est élevé en barriques de un à cinq vins durant 18 mois. Mis en bouteilles après 21 mois.
Rendement
35 hl/ha maximum
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