Lirac 2014 - Château de Montfaucon

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Au nez, c’est d’abord une véritable explosion de petits fruits rouges. Après aération, on s’attarde sur des notes plus confiturées et de réglisse.

La bouche est pleine et étoffée, avec des tanins denses et fins. La finale se fait en longueur et gourmandise.

Un beau Lirac à ouvrir en toutes occasions.

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Fiche technique
DomaineChâteau Montfaucon
RégionVallée du Rhône
AppellationLirac
Millésime2014
CouleurVin rouge
Cépage60% Grenache, 30% Syrah, 10% Cinsault.
Accord mets-vinsPigeon aux olives noires, Cochon de lait farci, Veau Marengo
Boire à partir de2018
Boire avant2021
Ouvrir1 heure avant le service
Servir16°C
SolsTerrasses villafranchiennes de galets roulés.
ViticultureBio non revendiquée
VinificationVendanges manuelles et éraflage total. Fermenta- tion de 6 à 8 jours suivie d’une macération post fermentaire, soit une cuvaison totale de 15 jours.
ElevageElevage en cuve durant 18 mois.
Rendement35 hl/ha

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