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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Montfaucon
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Lirac
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Cinsault.
- Accord mets-vins
- Pigeon aux olives noires, Cochon de lait farci, Veau Marengo
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2021
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16°C
- Sols
- Terrasses villafranchiennes de galets roulés.
- Viticulture
- Bio non revendiquée
- Vinification
- Vendanges manuelles et éraflage total. Fermenta-
tion de 6 à 8 jours suivie d’une macération post
fermentaire, soit une cuvaison totale de 15 jours.
- Elevage
- Elevage en cuve durant 18 mois.
- Rendement
- 35 hl/ha
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