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Fixin "Crais de Chêne" 2019 - Château de Marsannay

Corton Grand Cru 2018 - Château de Meursault

Cette nouvelle cuvée "Crais de Chêne" est issue de trois parcelles d’une superficie totale de 93.86 ares. Elles sont situées sur un sol argilo calcaire caillouteux et profond.

Le nez est flatteur et expressif sur des arômes de cerise burlat et des notes pâtissières.

La bouche est franche et enveloppante avec un fruité omniprésent.

La finale est très séduisante grâce à des tanins soyeux.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Château de Marsannay

Région: Bourgogne

Appellation: Fixin

Millésime: 2019

Couleur: Vin rouge

Cépage: Pinot noir

Boire à partir de: 2023

Boire avant: 2029

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 16-17°C

Sols: argilo-calcaire très caillouteux

Viticulture: Les engrais chimiques ne sont pas utilisés. Les traitements contre les maladies associent lutte chimique raisonnée et lutte biologique.

Vinification: après éraflage complet des grappes, les baies sont placées dans des cuves thermorégulées en acier inoxydable

Elevage: 13 mois en fûts neufs (15%) et en fûts de un à deux vins,

Production: 93.86 ares

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