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Corton Grand Cru 2018 - Château de Meursault

Le Corton Grand Cru offre une exceptionnelle puissante aromatique, avec des notes fruitées, évoquant la groseille et la myrtille.

Le palais dévoile une structure soyeuse, avec des tanins veloutés.

La finale est longue et délicate.

Cagnotte : 2%

128,00 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château de Meursault
Région
Bourgogne
Appellation
Corton Grand cru
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Accord mets-vins
Filet de chevreuil sauce grand veneur, Foie d’oie en papillote, Lapin en ballotine …
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Degré en alcool
13%
Sols
sol argilo-calcaire brun, caillouteux, chaud
Viticulture
Les engrais chimiques ne sont pas utilisés. Les traitements contre les maladies associent lutte chimique raisonnée et lutte biologique.
Vinification
macération préfermentaire à froid, en cuve, pendant 5 à 6 jours à 10° puis la fermentation alcoolique. Ces étapes sont ponctuées de plusieurs pigeages et remontages pour obtenir une macération complète et parfaite.
Elevage
15 à 18 mois en bois neufs (40%) et en fûts de un à deux vins
Production
58 ares
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