Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Samedi Vin utilise des cookies pour faciliter votre navigation. En continuant votre navigation, vous acceptez leur utilisation. Plus d'informations ici

Pommard "Clos des Epenots" 1er Cru 2018 - Château de Meursault

Ce Premier Cru Clos des Epenots est issu d’une seule parcelle de 3,60 hectares qui jouxte Beaune et fournit des vins longs et sèveux avec une grande complexité aromatique.

Ce magnifique Pommard s’ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse. En bouche, le vin a le velouté, la chair et la force que l’on attend d’un Epenots, avec de l’énergie et un équilibre remarquable.

18/20 B&D : " Grande noblesse d'expression au nez et en bouche, maturité parfaite et sans excès, tannin précis, bon bois, très propre mais en même temps expressif. Hautement recommandé. "

Cagnotte : 2%

Ce produit n'est plus en stock

Pour plus d’informations sur ce vin, contactez-nous :

Vous pouvez également nous contacter par téléphone :   01 79 75 51 00

B & Desseauve
B & Desseauve
18/20
16 autres produits dans la même catégorie :
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château de Meursault
Région
Bourgogne
Appellation
Pommard
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Accord mets-vins
Perdreau rôti aux châtaignes, Jarret de veau confit aux carottes et à la cardamome…
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Sols
terre rouge ferrugineuse et graveleuse située sur d’anciennes alluvions
Viticulture
Les engrais chimiques ne sont pas utilisés. Les traitements contre les maladies associent lutte chimique raisonnée et lutte biologique.
Vinification
macération préfermentaire à froid, en cuve, pendant 5 à 6 jours à 10° puis la fermentation alcoolique. Ces étapes sont ponctuées de plusieurs pigeages et remontages pour obtenir une macération complète et parfaite.
Elevage
15 à 18 mois en fûts neufs (30%) et en fûts de un à deux vins
Production
3.6 ha
16 autres produits dans la même catégorie :
Regardé récemment

Menu

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.