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Savigny-Lès-Beaune Rouge 2018 - Château de Meursault

Découvrez ce très joli Savigny-Lès-Beaune, plein de fraîcheur et d’énergie, issu du beau et chaleureux millésime 2018.

Au nez, les notes de griotte, de petits fruits noirs et d’épices sont superbes et invitent à la dégustation.

En bouche, le vin est à la fois frais et gourmand avec un bel équilibre porté par une structure fine et soyeuse.

Un très beau Savigny qui vous régalera lors des 5 à 6 prochaines années.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château de Meursault
Région
Bourgogne
Appellation
Savigny-Lès-Beaune
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Accord mets-vins
Filet mignon de porc aux carottes, Sandre au beurre rouge, Tomme du Morvan …
Boire à partir de
2022
Boire avant
2027
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Sols
argilo-calcaire caillouteux
Viticulture
Les engrais chimiques ne sont pas utilisés. Les traitements contre les maladies associent lutte chimique raisonnée et lutte biologique.
Vinification
La vendange est éraflée, macération préfermentaire à froid pendant 5 à 6 jours à 10° puis la fermentation alcoolique.
Elevage
15 mois en fûts neufs (30%), en fûts de un à deux vins précédé d’un pressurage pneumatique avec séparation des jus
Production
3.57 ha
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