Château de Marsannay - Marsannay blanc 2014

1 bouteille 75cl

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Belle sensation de fraîcheur pour ce marsannay blanc 2014. Au nez les notes de fruits mûrs sont superbes et la bouche se montre suave et gourmande avec une belle tension. A la fois riche et aérien, il est parfaitement équilibré. Bien que marqué par sa jeunesse, ce marsannay est déjà délicieux et le restera quelques belles années encore. Idéal sur une entrée marine ou à l’apéritif.

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Propriété d’Olivier Halley depuis 2012, comme le Château de Meursault, le Château de Marsannay compte aujourd’hui 34 hectares de vignes sur les plus belles appellations de la Côte de Nuit. Depuis son rachat, les investissements réalisés ont été considérables et Stéphane Follin-Arbelet, le nouveau directeur d’exploitation, à haussé la qualité générale du domaine à un niveau jamais atteint. En effet, les travaux réalisés à la vigne comme au chai permettent aujourd’hui au domaine de proposer des rouges et des blancs plus intenses, plus fins et plus élégants avec un élevage sur mesure, venant souligner le terroir et non le maquiller. Nous vous proposons cette semaine de redécouvrir ce magnifique domaine et de déguster ses superbes vins au charme irrésistible et promis à un bel avenir.

 
Fiche technique
Domaine Château de Marsannay
Millésime 2014
Appellation Marsannay
Région Bourgogne
Couleur Vin blanc
Cépage Chardonnay
Sols Cuvée issue de l'assemblage de 5 parcelles
Viticulture Les engrais chimiques ne sont pas utilisés. Les traitements contre les maladies associent lutte chimique raisonnée et lutte biologique.
Vinification Extraction lente des jus, fermentation en fûts.
Elevage Elevage en fûts et en cuve pour une durée de 14 mois.
Degré en alcool 13 %
Production 2,6 hectares
Œil Robe jaune dorée.
Nez Notes de fruits blancs
Bouche Bouche complexe, de belle longueur et tenue par une fine acidité.
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2020
Ouvrir Au moment du service.
Servir 12-14° C
Accord mets-vins Entrée marine

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