Ce superbe cuvée Garance est unique de part son équilibre, sa structure et la concentration extrême de ses arômes. Doté d’une remarquable fraicheur et minéralité, il est d’une verticalité naturellement vertigineuse.
SO2 total seulement 40mg/hl pour 35g de sucres résiduels.
Un blanc légèrement doux, sans aucune lourdeur que vous pourrez déguster à tout moment lors des 10 prochaines années.
15/20 B&D : " Cette roussanne de Montmélian, élevée plus d’un an en barriques (dont 25 % neuves), se caractérise par son volume et sa charpente large. Les saveurs de fruits jaunes et exotiques se mêlent au beurre frais dans une aromatique pâtissière. L’allonge minérale est d’un vin de garde. "
Cagnotte : 2%
Situé à Arbin, petit village savoyard, le château de Mérande est dirigé avec passion par André et Daniel Genoux associé à Yann Pernuit. Le domaine compte aujourd’hui 12 hectares de vignes, toutes menées en agriculture biologique depuis des années et en cours de conversion Biodynamique depuis 2009. La qualité de l’ensemble de la production, aussi bien en rouges qu’en blancs est remarquable et surprendra plus d’un amateur ne connaissant pas les perles de ce vignoble de montagne. Mondeuse, Roussette , Chignin-Bergeron, laissez vous séduire par ces vins authentiques au rapport qualité/prix surprenant.
Fiche technique
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