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"Coincer la Bulle" Méthode Traditionnelle - Château de Mérande

Découvrez avec cette cuvée "Coincer la Bulle", un très élégant pétillant signé du Château de Mérande.

Elégante à l'oeil, par sa bulle légère et sa robe dorée, elle l'est tout autant au nez intensément floral et brioché.

D'une belle fraîcheur au palais, sa structure en fait un vin équilibré qui à tout sa place en apéritif comme au long du repas.

  

Cagnotte : 2%

17,50 € TTC
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Description

Situé à Arbin, petit village savoyard, le château de Mérande est dirigé avec passion par André et Daniel Genoux associé à Yann Pernuit. Le domaine compte aujourd’hui  12 hectares de vignes, toutes menées en agriculture biologique depuis des années et en cours de conversion Biodynamique depuis 2009. La qualité de l’ensemble de la production, aussi bien en rouges qu’en blancs est remarquable et surprendra plus d’un amateur ne connaissant pas les perles de ce vignoble de montagne. Mondeuse, Roussette , Chignin-Bergeron,  laissez vous séduire par ces vins authentiques au rapport qualité/prix surprenant.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château de Mérande
Région
Savoie
Appellation
Vin Mousseux Brut
Millésime
Non Millésimé
Couleur
Vin blanc
Cépage
Jacquère, Altesse, Chardonnay
Accord mets-vins
Apéritif, entrées légères
Boire à partir de
2021
Boire avant
2024
Ouvrir
au moment du service
Servir
10°C
Degré en alcool
11%
Sols
De la moraine aux éboulis argilo
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Pressurage doux et long des grappes entières. Fermentation sans intrant à base température pendant 4 à 6 semaines. Malo faite.
Elevage
Prise de mousse et élevage très long de 2 ans minimum sur lattes
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