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Mondeuse "La Belle Romaine" 2018 - Château de Mérande

Cette cuvée Belle Romaine est une très belle mondeuse, élégante et fruitée aux belles notes de fruits rouges et de poivre blanc. 

Sur le superbe millésime 2018, cette cuvée phare du domaine se montre riche et charnue, avec une très grande maturité du fruit et des tannins serrés qui ne demandent qu'à  se patiner.

Une très belle bouteille que l'on pourra déguster sur une dizaine d'années.

  

Cagnotte : 2%

13,25 €
Rupture de stock
Description

Situé à Arbin, petit village savoyard, le château de Mérande est dirigé avec passion par André et Daniel Genoux associé à Yann Pernuit. Le domaine compte aujourd’hui  12 hectares de vignes, toutes menées en agriculture biologique depuis des années et en cours de conversion Biodynamique depuis 2009. La qualité de l’ensemble de la production, aussi bien en rouges qu’en blancs est remarquable et surprendra plus d’un amateur ne connaissant pas les perles de ce vignoble de montagne. Mondeuse, Roussette , Chignin-Bergeron,  laissez vous séduire par ces vins authentiques au rapport qualité/prix surprenant.

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 16/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 75 cl

Fiche technique

Domaine
Château de Mérande
Région
Savoie
Appellation
Vin de Savoie Arbin-Mondeuse
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Mondeuse
Accord mets-vins
Assiette de charcuterie
Boire à partir de
2021
Boire avant
2025
Œil
Beau rubis brillant
Nez
Belles notes de fruits rouges et d'épices
Bouche
Bouche souple et gourmande avec une belle fraîcheur en finale.
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16°
Sols
Moraine glaciaire nappée de sédiments argilo-calcaires du Kimméridgien.
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Vinification traditionnelle en grappes entières ou semi-éraflées. Cuvaison courte.
Elevage
Elevage 10 à 12 mois en cuve inox sur lies fines, sans bâtonnage.
Production
45 hl/ha
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