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La Noire 2014 - Château de Mérande
Avec cette cuvée La Noire, le Château de Mérande sublime la mondeuse et propose un vin hors norme. Le nez est très expressif et offre un mélange complexe de fruits compotés, d’épices et de bois.
B&D : "Une mondeuse riche et puissante, au style moderne, portée par un élevage démonstratif. Sous la robustesse pointe l'éclat, la minéralité et la finesse d'expression du fruit."
Cagnotte : 3%
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Situé à Arbin, petit village savoyard, le château de Mérande est dirigé avec passion par André et Daniel Genoux associé à Yann Pernuit. Le domaine compte aujourd’hui 12 hectares de vignes, toutes menées en agriculture biologique depuis des années et en cours de conversion Biodynamique depuis 2009. La qualité de l’ensemble de la production, aussi bien en rouges qu’en blancs est remarquable et surprendra plus d’un amateur ne connaissant pas les perles de ce vignoble de montagne. Mondeuse, Roussette , Chignin-Bergeron, laissez vous séduire par ces vins authentiques au rapport qualité/prix surprenant.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château de Mérande
- Région
- Savoie
- Appellation
- Vin de Savoie
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Mondeuse
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- éboulis argilo-calcaires.
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Vendange éraflée. Cuvaison longue. Levures indigènes.
- Elevage
- 18 mois d'élevage en barriques de chêne neuves.
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