La Noire 2014 - Château de Mérande

1 bouteille 75cl

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Avec cette cuvée La Noire, le Château de Mérande sublime la mondeuse et propose un vin hors norme. Le nez est très expressif et offre un mélange complexe de fruits compotés, d’épices et de bois. 

B&D : "Une mondeuse riche et puissante, au style moderne, portée par un élevage démonstratif. Sous la robustesse pointe l'éclat, la minéralité et la finesse d'expression du fruit."

   

Cagnotte : 3%

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Situé à Arbin, petit village savoyard, le château de Mérande est dirigé avec passion par André et Daniel Genoux associé à Yann Pernuit. Le domaine compte aujourd’hui  12 hectares de vignes, toutes menées en agriculture biologique depuis des années et en cours de conversion Biodynamique depuis 2009. La qualité de l’ensemble de la production, aussi bien en rouges qu’en blancs est remarquable et surprendra plus d’un amateur ne connaissant pas les perles de ce vignoble de montagne. Mondeuse, Roussette , Chignin-Bergeron,  laissez vous séduire par ces vins authentiques au rapport qualité/prix surprenant.

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Fiche technique
DomaineChâteau de Mérande
RégionSavoie
AppellationVin de Savoie
Millésime2014
CouleurVin rouge
CépageMondeuse
Boire à partir de2018
Boire avant2025
Ouvrir1 à 2 heures avant le service
Servir16-17°C
Solséboulis argilo-calcaires.
ViticultureBiodynamie
VinificationVendange éraflée. Cuvaison longue. Levures indigènes.
Elevage18 mois d'élevage en barriques de chêne neuves.

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