Arbin Mondeuse "Le Comte Rouge" 2011

1 bouteille 75cl

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Cette cuvée le Comte Rouge s’ouvre sur de superbes notes de fruits rouges et d’épices. La bouche se montre charnue et ample, avec de beaux tanins que le long élevage en fûts à joliment patiné. Voila une cuvée ambitieuse qui vous prouvera le grand potentiel des rouges de la région. A déguster dés à présent et lors des 4 à 5 prochaines années.

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Situé à Arbin, petit village savoyard, le château de Mérande est dirigé avec passion par André et Daniel Genoux associé à Yann Pernuit. Le domaine compte aujourd’hui  12 hectares de vignes, toutes menées en agriculture biologique depuis des années et en cours de conversion Biodynamique depuis 2009. La qualité de l’ensemble de la production, aussi bien en rouges qu’en blancs est remarquable et surprendra plus d’un amateur ne connaissant pas les perles de ce vignoble de montagne. Mondeuse, Roussette , Chignin-Bergeron, laissez-vous séduire par ces vins authentiques au rapport qualité/prix surprenant.

 
Fiche technique
Millésime 2011
Appellation Vin de Savoie - Arbin Mondeuse
Région Savoie
Couleur Vin rouge
Cépage Mondeuse
Sols Moraine glaciaire nappée de sédiments argilo-calcaire.
Viticulture Biodynamie
Vinification Vendange éraflée. Cuvaison longue. Levures indigènes.
Elevage Elevage de 8 à 12 mois en barriques de chêne partiellement neuves.
Degré en alcool 12°
Production 40 hl/ha
Œil Pourpre intense
Nez Belles notes de fruits rouges, d'épices et de bois fins.
Bouche Bouche charnue et gorgée de beaux tanins fins.
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2019
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 17°
Accord mets-vins Viande en sauce, Diots savoyard.

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