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Santenay rouge 1er Cru La Comme 2016 - Château de la Maltroye
Un autre exemple du très haut niveau des rouges du Domaine de la Maltroye.
Jean-Pierre Cournut réalise avec ce Santenay 1er Cru La Comme 2016, un rouge raffiné et séveux, porté par une structure aussi fine qu'élégante.
Un Santenay qui ravira les amateurs de Bourgogne fin et structuré.
16/20 B&D : " Grande réussite avec un tannin élégant et frais tout en restant complexe. "
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château de la Maltroye
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 16°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vendanges égrappées, macération pré fermentaire à froid, contrôle des températures de fermentation par thermorégulation
- Elevage
- Elevage en fût de chêne sur lie fine pendant 14 à 18 mois ; filtration légère avant mise en bouteille au Domaine.
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