Domaine William Fèvre
Nos dernières bouteilles de ce très beau Chablis 2017, signés de ce domaine emblématique de l'appellation: le Domaine William Fèvre.
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château de la Maltroye
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne-Aligoté
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Aligoté
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- Apéritifs, Kir, Entrées marines
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2021
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 9-10°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Pressurage pneumatique, débourbage et début de fermentation alcoolique en cuve à basse température sous thermorégulation puis fin de fermentation en fût.
- Elevage
- Après 12 mois d'élevage en fûts, légère filtration avant mise en bouteille au Domaine
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Rupture de stock
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