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Châteauneuf-du-Pape "Hommage à Jacques Perrin" 2014 - Château de Beaucastel

Une bouteille de collection !

Robert Parker : " Probablement le vin du millésime, le Châteauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin 2014 est un vin extrêmement concentré et dévoile des notes classiques de mûres, de myrtilles, de sous-bois, de sang et de réglisse. Riche en bouche et très structuré il sera abordable à un âge plus précoce que la plupart des millésimes, mais il faudra encore 5-6 ans."

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Description

97+ /100 R. Parker

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château de Beaucastel
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Millésime
2014
Couleur
Vin rouge
Cépage
60% Mourvèdre, Grenache Noir, Counoise, Syrah, Cinsault, Muscardin, Vaccarès, Picpoul, Picardan, Terret...
Boire à partir de
2020
Boire avant
2035
Ouvrir
long passage en carafe avant le service
Servir
17°C
Sols
galets roulés en surface, argiles, sables et calcaire en profondeur
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Chaque cépage est ramassé séparément à la main. La vinification se fait en cuve tronconique bois pour les cépages réducteurs (syrah, mourvèdre) et en cuve traditionnelle en béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs (grenache).
Elevage
en foudres de chêne pendant un an avant sa mise.
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