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Châteauneuf-du-Pape rouge 2014 Magnum - Château de Beaucastel
La maturation lente des raisins et une vinification longue sous marc ont accouché de vins sombre, riche et équilibré.
Ce 2014 présente des vins avec beaucoup de fruits et d’équilibre. Les tanins sont fins et soyeux, avec beaucoup de volume.
Un Magnum de toute beauté !
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Robert Parker
93/100
93/100
B & Desseauve
17/20
17/20
1 bouteille 150 cl
Fiche technique
- Domaine
- Château de Beaucastel
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10%Syrah, 10% Counoise…
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2030
- Œil
- couleurs riches et profondes
- Nez
- notes complexes de fruits noirs, de cacao, de tabac et d’épices doux
- Bouche
- l’attaque est généreuse et longue, les tanins sont riches et soyeux, accompagnant une belle finale racée et persistante.
- Ouvrir
- 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- galets roulés en surface, argiles, sables et calcaire en profondeur
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Chaque cépage est ramassé séparément à la main. La vinification se fait en cuve tronconique bois pour les cépages réducteurs (syrah, mourvèdre) et en cuve traditionnelle en béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs (grenache).
- Elevage
- en foudres de chêne pendant un an avant sa mise.
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