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Garrus 2017 - Château d'Esclans

Bien avant d'être connu pour être le rosé le plus cher du monde, cette cuvée Garrus est avant tout un magnifique vin d'une finesse et d'une race peu commune.

Créée en 2006 par Sacha Lichine et vinifiée par Patrick Léon (ex Mouton-Rothschild) cette cuvée dévoile une palette aromatique complexe où les fruits rouges se mêlent avec bonheur aux épices.

Un rosé d'une finesse absolue ! 

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château d'Esclans
Région
Provence
Appellation
Côtes de Provence
Millésime
2017
Couleur
Vin rosé
Cépage
Vieilles vignes de Grenache et Rolle
Accord mets-vins
cuisine raffinée
Boire à partir de
2019
Boire avant
2022
Ouvrir
1/2 heure avant le service
Servir
11°C
Âge des Vignes
80 ans
Viticulture
traditionnelle
Vinification
vendanges du lever du soleil à midi. Eraflage et foulage léger à 7-8°C. 90% de jus de goutte + 10% de1er jus de presse. Fermentation en demi-muids neufs et d'un vin. Bâtonnage 2 fois par semaine pendant 10 mois.
Elevage
en barriques de 600 L pendant 10 mois
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