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La Dame de Couhins blanc 2015 - Château Couhins

Petite production pour cette très belle cuvée de Pessac Léognan.

Second vin du Château Couhins, elle dévoile sur le très beau millésime 2015 une finesse aromatique et une élégance rare.

Une très belle réussite pour ce vin équilibré et gourmand !

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Couhins
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac Léognan
Millésime
2015
Couleur
Vin blanc
Cépage
95% Sauvignon Blanc et 5% de Sauvignon Gris. 10% de Sémillon
Boire à partir de
2019
Boire avant
2023
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
11°C
Sols
Coteau d’argile sur socle de calcaire.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Pressurage pneumatique lent à froid (inerté), macération pelliculaire sur certains lots, débourbage raisonné, fermentation alcoolique en barrique, foudre et en cuves.
Elevage
9 mois en foudre et cuves sur lies avec batonnage.
Production
entre 9 000 bouteilles et 12 000 bouteilles.
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