La Dame de Couhins rouge 2015 - Château Couhins

1 bouteille 75cl

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Second vin du beau Château Couhins, cette cuvée La Dame de Couhins 2015 a bénéficié des superbes conditions du millésimes 2015 et se montre d'un très haut niveau.

L'ensemble est harmonieux et racé et déjà accessible après un passage en carafe.

Un superbe Pessac ! 

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Fiche technique
Domaine Château Couhins
Région Bordeaux
Appellation Pessac Léognan
Millésime 2015
Couleur Vin rouge
Cépage 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Boire à partir de 2019
Boire avant 2025
Ouvrir après un passage en carafe
Servir 17°C
Sols Croupe de graves. • Argile sur socle de calcaire. • Zone sablo-argileuse.
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification éraflage, passage sur table de tri, foulage, pigeage manuel, remontages raisonnés, fermentation alcoolique entre 25° et 28°C, cuvaison de 26 jours, fermentation malolactique en cuve et en barriques neuves,
Elevage 12 mois en cuves et en barriques d’un an.

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