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Château Couhins 2015 blanc

Superbe Pessac, bien marqué par ses sauvignon bien mûrs et ses fines notes d'agrumes.

16.5/20 Bettane & Desseauve : "Nez axé sur la minéralité, très agrumes également, notes de menthol, bouche franche, enveloppante, avec beaucoup de fruit et surtout cette grande minéralité, ce côté silex qui lui procure une vraie énergie et de la personnalité."

25,42 €
Decanter
Decanter
92/100
RVF
RVF
15-16/20
B & Desseauve
B & Desseauve
16.5/20
Robert Parker
Robert Parker
90-92/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Région
Bordeaux
Appellation
Pessac Leognan Blanc
Millésime
2015
Couleur
Vin blanc
Cépage
95% Sauvignon Blanc et 5% de Sauvignon Gris
Boire à partir de
2019
Boire avant
2025
Sols
Coteau d’argile sur socle de calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Pressurage pneumatique lent à froid (inerté), macération pelliculaire sur certains lots, débourbage raisonné, fermentation alcoolique en barrique, foudre et en cuves
Elevage
9 mois en barriques, foudre et cuves sur lies avec batonnage
Production
entre 14 000 bouteilles et 18 000 bouteilles/an
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