Château Couhins 2015 blanc

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Superbe Pessac, bien marqué par ses sauvignon bien mûrs et ses fines notes d'agrumes.

Bettane & Desseauve : "Nez axé sur la minéralité, très agrumes également, notes de menthol, bouche franche, enveloppante, avec beaucoup de fruit et surtout cette grande minéralité, ce côté silex qui lui procure une vraie énergie et de la personnalité."


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Robert Parker
Robert Parker
90-92/100
B & Desseauve
B & Desseauve
16.5/20
Decanter
Decanter
92/100
RVF
RVF
15-16/20
 
Fiche technique
RégionBordeaux
AppellationPessac Leognan Blanc
Millésime2015
CouleurVin blanc
Cépage 95% Sauvignon Blanc et 5% de Sauvignon Gris
Boire à partir de2019
Boire avant2025
SolsCoteau d’argile sur socle de calcaire
ViticultureLutte raisonnée
VinificationPressurage pneumatique lent à froid (inerté), macération pelliculaire sur certains lots, débourbage raisonné, fermentation alcoolique en barrique, foudre et en cuves
Elevage9 mois en barriques, foudre et cuves sur lies avec batonnage
Productionentre 14 000 bouteilles et 18 000 bouteilles/an

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