Ce vignoble de dix-huit hectares, posé sur la colline de Cos, bénéficie d'un terroir de graves quaternaires et d'un drainage remarquables. “Pour en extraire le meilleur, je veille à parfaire millésime après millésime l'adéquation entre parcelles et cépages et je choisis des porte greffes à vigueur faible et une densité de plantation élevée.” Le vignoble est complanté des cépages traditionnels.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Cos Labory
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Estephe
- Millésime
- 2013
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 60% cabernet Sauvignon, 40% Merlot
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2021
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Graves sur socle marno-calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- en cuves inox thermorégulées
- Elevage
- en barrique de chêne de 2 ans