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Château Cos Labory, Saint-Estèphe, 5eme Grand Cru Classé 2009
Gault & Millau (17/20) : "Dans le style gourmandise, il peut monter sur le podium avec ses notes de pralin, de rose, de cassis bien mûr et ses belles épices tendres puis chaleureuses. Un vin de plaisir, plein de charme."
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Ce vignoble de dix-huit hectares, posé sur la colline de Cos, bénéficie d'un terroir de graves quaternaires et d'un drainage remarquables. “Pour en extraire le meilleur, je veille à parfaire millésime après millésime l'adéquation entre parcelles et cépages et je choisis des porte greffes à vigueur faible et une densité de plantation élevée.” Le vignoble est complanté des cépages traditionnels.
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Gault & Millau: 17/20
Wine Spectator: 90/100
Wine Enthusiast: 91/100
Gilbert & Gaillard: 95/100
Decanter (17/20) : "Dense purple red, finely concentrated blackcurrant nose, quite smoky, good fleshy yet firm Cabernet/Merlot blend and fine elegant length. Drink 2014-24."
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Estephe
- Millésime
- 2009
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Cabernet Sauvignon : 60%
Merlot : 35%
Cabernet Franc : 5%
- Accord mets-vins
- Viandes rouges, fromage
- Durée de conservation
- 15 ans
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2030
- Servir
- 17°
- Degré en alcool
- 13°
- Sols
- Marne, Calcaire, Graves
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vinification à basse température pour garder et extraire le fruit
- Elevage
- Élevage en barrique de chêne neuves (50%) pendant 24 mois
- Production
- 100 000 bouteilles
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