Château Cos Labory, Saint-Estèphe, 5eme Grand Cru Classé 2009

1 bouteille 75cl

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Gault & Millau (17/20) : "Dans le style gourmandise, il peut monter sur le podium avec ses notes de pralin, de rose, de cassis bien mûr et ses belles épices tendres puis chaleureuses. Un vin de plaisir, plein de charme."

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Ce vignoble de dix-huit hectares, posé sur la colline de Cos, bénéficie d'un terroir de graves quaternaires et d'un drainage remarquables. “Pour en extraire le meilleur, je veille à parfaire millésime après millésime l'adéquation entre parcelles et cépages et je choisis des porte greffes à vigueur faible et une densité de plantation élevée.” Le vignoble est complanté des cépages traditionnels.

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Gault & Millau: 17/20
Wine Spectator: 90/100
Wine Enthusiast: 91/100
Gilbert & Gaillard: 95/100
Decanter (17/20) : "Dense purple red, finely concentrated blackcurrant nose, quite smoky, good fleshy yet firm Cabernet/Merlot blend and fine elegant length. Drink 2014-24."

 
Fiche technique
Millésime 2009
Appellation Saint-Estephe
Région Bordeaux
Couleur Vin rouge
Cépage Cabernet Sauvignon : 60% Merlot : 35% Cabernet Franc : 5%
Sols Marne, Calcaire, Graves
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Vinification à basse température pour garder et extraire le fruit
Elevage Élevage en barrique de chêne neuves (50%) pendant 24 mois
Degré en alcool 13°
Production 100 000 bouteilles
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2030
Durée de conservation 15 ans
Servir 17°
Accord mets-vins Viandes rouges, fromage

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