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Château Cos Labory 2016

18/20 Bettane & Desseauve : : "Grand nez racé de cèdre, parfaitement comparable en volume de bouche, en complexité et en longueur, dans ce millésime si favorable, aux vedettes de l’appellation. Ne vous en privez pas.

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Description

Ce vignoble de dix-huit hectares, posé sur la colline de Cos, bénéficie d'un terroir de graves quaternaires et d'un drainage remarquables. “Pour en extraire le meilleur, je veille à parfaire millésime après millésime l'adéquation entre parcelles et cépages et je choisis des porte greffes à vigueur faible et une densité de plantation élevée.” Le vignoble est complanté des cépages traditionnels.

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Cos Labory
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Estephe
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet Sauvignon : 60% Merlot : 35%Cabernet Franc : 5%
Sols
Marne, Calcaire, Graves
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Vinification à basse température pour garder et extraire le fruit
Elevage
Élevage en barrique de chêne neuves (50%) pendant 24 mois
Production
100 000 bouteilles
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