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Château Cheval Blanc 2009

Château Cheval Blanc 2009

Un domaine mythique sur un millésime historique. Une bouteille de collection !  -   Bettane & Desseauve : " Grand vin opulent et épanoui, au corps gras et ample, à la saveur charnue, au volume surfin, à l'allonge suave et persistante. Un grand généreux mais sans aucune lourdeur et d'une fraîcheur finale éblouissante. "

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Wine Spectator
Wine Spectator
 98/100
RVF
RVF
 19/20
B & Desseauve
B & Desseauve
 19/20
Robert Parker
Robert Parker
 99/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Cheval Blanc
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A
Millésime
2009
Couleur
Vin rouge
Cépage
55.9% Merlot, 42.5% Cabernet-Franc, 1.6% Cabernet-Sauvignon
Boire à partir de
2017
Boire avant
2035
Ouvrir
carafer 2 heures avant le service
Servir
18°C
Degré en alcool
14%
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Traditionnelle
Vinification
48 h à 76 h de macération préfermentaire à 20°C - Fermentation alcoolique d'environ 6 jours - Macération pendant environ 2 semaines à 30° C
Elevage
100% en fûts de chêne neufs durant 18 mois.
Production
35 hl/ha -
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