Château Cheval Blanc 2012

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Bettane & Desseauve :"Belle couleur, nez très pur, entre la fleur et des notes de réglisse et de raisin idéalement mûr et frais, tannin ultra fin et intégré, un modèle de style."  -  R. Parker : "Château Cheval Blanc 2012 a un nez sur le cassis avec des nuances florales et d'épices. Souple, rond et juteux, ce vin peut être bu maintenant ou être gardé en cave pendant 15 ans ou plus."

Ce produit n'est plus en stock
Robert Parker
Robert Parker
94/100
B & Desseauve
B & Desseauve
18/20
Wine Spectator
Wine Spectator
95/100
RVF
RVF
18.5/20
 
Fiche technique
Domaine Château Cheval Blanc
Millésime 2012
Appellation Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A
Région Bordeaux
Couleur Vin rouge
Cépage Merlot 54%%, Cabernet ranc 46%
Viticulture traditionnelle
Vinification 48 h à 76 h de macération préfermentaire à 20°C - Fermentation alcoolique d'environ 6 jours - Macération pendant environ 2 semaines à 30° C
Elevage L'élevage s'effectue en barriques neuves (100%) pendant 18 mois et le collage se fait au blanc d'oeuf
Degré en alcool 13.5% vol
Boire à partir de 2018
Boire avant 2038
Ouvrir 2 heures avant le service
Servir 18°C

Menu