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Château Cheval Blanc 2012
Château Cheval Blanc 2012
Château Cheval Blanc 2012

Château Cheval Blanc 2012

Bettane & Desseauve :"Belle couleur, nez très pur, entre la fleur et des notes de réglisse et de raisin idéalement mûr et frais, tannin ultra fin et intégré, un modèle de style."  -  R. Parker : "Château Cheval Blanc 2012 a un nez sur le cassis avec des nuances florales et d'épices. Souple, rond et juteux, ce vin peut être bu maintenant ou être gardé en cave pendant 15 ans ou plus."

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RVF
RVF
 18.5/20
Robert Parker
Robert Parker
 94/100
B & Desseauve
B & Desseauve
 18/20
Wine Spectator
Wine Spectator
 95/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Cheval Blanc
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A
Millésime
2012
Couleur
Vin rouge
Cépage
Merlot 54%%, Cabernet ranc 46%
Boire à partir de
2018
Boire avant
2038
Ouvrir
2 heures avant le service
Servir
18°C
Degré en alcool
13.5% vol
Viticulture
traditionnelle
Vinification
48 h à 76 h de macération préfermentaire à 20°C - Fermentation alcoolique d'environ 6 jours - Macération pendant environ 2 semaines à 30° C
Elevage
L'élevage s'effectue en barriques neuves (100%) pendant 18 mois et le collage se fait au blanc d'oeuf
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