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Un tri rigoureux, à la vigne et au chai, a permis de vinifier des raisins très sains, à parfaite maturité.
Le résultat est là: un fruit gourmand, des tanins fins et un boisé bien intégré.
Un très joli vin issu d'un millésime qui fera date.
James Suckling : 93/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Bouscaut
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 48%, Malbec 2%
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 17°
- Degré en alcool
- 13,5°
- Sols
- Argilo Graveleux sur socle calcaire
- Âge des Vignes
- 35 ans
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Vinification
- Fermentation en cuve inox et béton
- Elevage
- 18 mois en barriques de chêne d'un ou deux ans
- Production
- 32.000 bouteilles
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