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Côté Sud (La Clape) 2017 - Château Bouïsset
Syrah, Grenache et Carignan sont assemblés dans cette splendide cuvée Côté Sud, au caractère aussi élégant que gourmand.
Les notes de fruits noirs et d'épices explosent au nez et précèdent une bouche ample et séveuse aux tanins croquants.
La puissance est évidente et parfaitement équilibré par une belle élégance aromatique.
Superbe rouge languedocien qui évoluera avec bonheur sur de nombreuses années.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Bouïsset
- Région
- Languedoc
- Appellation
- AOC La Clape
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Carignan, Grenache, Syrah
- Accord mets-vins
- Gigot d'agneau, magret de canard, pièces de boeuf
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 15%
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Traditionnelle
- Elevage
- en cuves
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