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Abyss - Champagne Leclerc Briant

Pour l'élaboration de cette cuvée Abyss, le domaine Leclerc Briant à fait preuve d'une originalité sans limite.

En effet, après un vieillissement de 3 ans en cave, les bouteilles ont été immergées à 60 mètres de profondeur au large d’Ouessant, pendant plus d'un an.

Un Champagne vif au caractère salin.

17/20 B&D : "Chargée en énergie, avec une maturité épicée, cette cuvée restée 2 ans dans un casier au large de l’île d’Ouessant mérite les plus belles levées de bulle."

 

Cagnotte : 2.5%

100,00 €
B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
Description

17/20 B&D

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Champagne Leclerc Briant
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Couleur
Champagne blanc
Cépage
34% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier et 33% Chardonnay
Type
Brut
Boire à partir de
2019
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10°C
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Dosage zero. Dégorgement en Mars 2017. Immersion en Juin 2017. Remontée en Juin 2018
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