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Hommage Pinot Noir - Champagne Henri Giraud

100% Pinot Noir, cette cuvée Hommage est d'une finesse remarquable et d'une très grande complexité aromatique.

La vibration de la vinification en petits fûts de chêne sublime l’étonnante palette aromatique du Pinot Noir d’une douceur indéfinissable et épicée qui préside à une explosion d’une rare complexité. Sa forte personnalité lui ouvre une très large palette gastronomique.

92/100 Decanteur : "Il se présente avec un nez vif de fruits mûrs et frais, en particulier de fruits rouges, qui se marie bien avec des notes épicées et florales. La bouche est moelleuse mais sans trace de lourdeur, car la bouche démontre un équilibre parfait sur son chemin vers une finale magnifiquement longue et en apesanteur."

16.5/20 B&D : " Provenant de la périphérie d’Aÿ, ce vin possède l’intensité espiègle qui peut cajoler un moelleux d’escargot au champagne."

Gault & Millau : "Jolie cuvée aux arômes de pomme verte. En bouche, de la fraîcheur et de la vinosité, avec du gras, de la matière, un bel équilibre et de la richesse. On aime également sa bulle fine et sa douce amertume."

Cagnotte : 2%

59,00 € TTC
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92/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Champagne Henri Giraud
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Couleur
Champagne blanc
Cépage
100% Pinot Noir
Type
Brut
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
Au moment du service
Servir
9-10°C
Viticulture
Traditionnelle
Vinification
Vinification en cuve thermo régulée
Elevage
18 mois en petits fûts de chêne, 36 mois en bouteille
Avis Vérifiés(1)
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Alexandre D. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 06/12/2019

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En cave

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