Magnum Bollinger Special Cuvée- sous étui

1 bouteille 150cl

Nouveau produit

Le Spécial Cuvée de Bollinger est la figure emblématique des champagnes non-millésimés et se positionne comme le leader de cette catégorie.

Dès l’ouverture le style Bollinger est bien là, un nez fruité et grillé précède une bouche riche et suave à la bulle aérienne.

L’ensemble est vineux à souhait, très long en bouche et parfaitement équilibré. Un régal à déguster en toutes occasions.  

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RVF
RVF
16.5/20
B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
Wine Spectator
Wine Spectator
93/100
Robert Parker
Robert Parker
92/100
 
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Superbe Maison familiale fondée en 1829 et installée à Aÿ, Bollinger représente pour beaucoup d'amateurs le summum des grandes maisons de Champagne. Forte d’un patrimoine de 165 hectares de vignes, la maison Bollinger possède un style inimitable basé sur une forte représentation du pinot noir et sur une vinification en fûts  de chêne, pratique devenue exceptionnelle en Champagne. Complexes, vineuses et élégantes, les différentes cuvées de la maison sont toutes irréprochables et empreinte de cette magie qui fait de Bollinger une maison définitivement à part.

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Bettane & Desseauve 2015 : 16/20

 
Fiche technique
DomaineMaison Bollinger
RégionChampagne
AppellationChampagne
CouleurChampagne blanc
Cépage60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 15% de Meunier
Accord mets-vinsApéritifs, viandes blanches, volailles
Boire à partir deMaintenant
ŒilUne belle robe dorée, signe distinctif des cépages noirs 
NezDes arômes de fruits mûrs et d’épices 
BoucheUne subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité
OuvrirAu moment du service
Servir10 à 12°C
Degré en alcool12%
Sols85% de Grands et Premiers crus 
ViticultureLabel :« Viticulture Durable en Champagne »
VinificationVinification en fûts de chêne, conservation des vins de réserve en magnums. Dosage de 8 à 9 gr par litre.
Elevage3 ans minimum avant dégorgement

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