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Pouilly-Vinzelles "Les Quarts" 2014 - Domaine La Soufrandière

Coup de Coeur RVF : "Le nez associe la puissance et la minéralité, note de citron confit, maturité parfaite. Rafraîchissante, la bouche est généreuse, large et persistante, une présence, un jus imprimé de la trace du calcaire, boisé très fin !

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine La Soufrandière - Bret Brothers
Région
Bourgogne
Appellation
Pouilly-Vinzelles
Millésime
2014
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2017
Boire avant
2025
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
11-12°C
Degré en alcool
13%
Sols
Argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien, sur la partie la plus haute et la plus caillouteuse du Climat « Les Quarts ».
Viticulture
Culture Bio et Biodynamique certifée. Labour au cheval
Vinification
Pressurage en grappes entières, 100% vinifié en pièces (fûts de 228 l)
Elevage
11 mois en fûts de 228 litres
Production
2 ha
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